Aprenda a fazer café cremoso gelado com coco

        Aprenda a fazer café cremoso gelado com coco

Ingredientes 1 ½ vidro de leite de coco light (300 g) 1 xícara (chá) de Café, em infusão forte 2 colheres (sopa) de açúcar Calda de caramelo ½ xícara (chá) de açúcar ¼ de xícara (chá) de água ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco Chantilly de coco ½ xícara (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de açúcar ½ vidro de leite de coco light (100 g) Para decorar Chantilly de coco ½ xícara (chá)…

Pavê de doce de leite, coco e abacaxi

        Pavê de doce de leite, coco e abacaxi

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 medida (da lata) de leite ninho 2 gemas 1 colher (sopa) de amido de milho 1 lata de creme de leite 1 panettone de doce de leite em fatias (500 g) meia xícara (chá) de calda de abacaxi 1 colher (sopa) de rum 1 lata de abacaxi em calda picado 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado Modo de Preparo A receita de pavê de abacaxi, coco e doce de leite começa assim: em…

Cocada de corte

        Cocada de corte

Ingredientes: 1 lata de leite de condensado 2 medidas (da lata) de açúcar 1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado manteiga para untar Modo de Preparo: Leve ao fogo baixo, o leite de condensado   o açúcar e o coco ralado, mexendo sempre até desprender do fundo da panela, cerca de 15 minutos. Despeje no mármore untado e nivele com um rolo de massas também untado. Deixe esfriar e corte em quadrados. DICAS: – O…

Sequilho de coco

        Sequilho de coco

Ingredientes: 1/2 xícara de Maizena 1 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de coco ralado 1/2 xícara de açúcar ou melado ou adoçante 1 ovo 1 pitada de sal 1/2 xícara de óleo de coco ou margarina ou 2 colheres de iogurte natural Modo de preparo: Peneire a Maizena o polvilho e a açúcar. Adicione o coco, o sal, o ovo e o óleo de coco . Misture com as pontas dos dedos para formar uma bola de massa. Abra…

Manjar de coco com calda de ameixa

        Manjar de coco com calda de ameixa

Ingredientes  Manjar: 6 colheres (sopa) de amido milho 120 g de açúcar 200 ml de leite de coco 1 litro de leite 200 g de coco ralado com ou sem açúcar Calda: 400 g de ameixa 1 xícara de açúcar 3 xícaras de água 2 xícaras de vinho tinto seco Modo de Preparo Manjar: Em uma panela, coloque o amido de milho, o leite de coco e mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido Leve ao fogo, mexendo…

Bolo gelado

        Bolo gelado

INGREDIENTES Massa: 4 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 copo de suco de laranja 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker Cobertura: 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker MODO DE PREPARO Massa: Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar…

Biscoito de coco

        Biscoito de coco

Ingredientes  1 copo mal cheio de açúcar 4 colheres (sopa) de margarina 2 ovos inteiros 50 g de coco em flocos 3 copos de amido de milho Modo de Preparo  1. Misture o açúcar, a margarina e os ovos e mexa bem até ficar homogêneo 2. Junte o coco em flocos, misture e coloque o amido aos poucos misturando até que a massa desgrude das mãos 3. Faça bolinhas e asse em forno médio até corar a base do biscoito….

Manjar de coco com calda de ameixa

        Manjar de coco com calda de ameixa

Ingredientes  1 caixinha de leite condensado (395 g) 1 garrafinha de leite de coco 1 caixinha de creme de leite (250 g) 1 xícara (chá) de amido de milho (110 g) Calda: 1 xícara (chá) de açúcar (180 g) 2 xícaras (chá) de água (480 ml) 30 ameixas pretas (170 g) Modo de Preparo  1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o amido de milho 2. Despeje a mistura em…

Doce de leite em pó

        Doce de leite em pó

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de Leite em pó integral 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 5 colheres (sopa) de leite de coco meia xícara (chá) de açúcar cristal Modo de Preparo Em uma tigela, misture o Leite em pó com o açúcar de confeiteiro e adicione, aos poucos, o leite de coco, mexendo sempre até que a massa solte das mãos. Com as mãos umedecidas, enrole em bolinhas e passe no açúcar cristal. Sirva em forminhas. DICAS: – Se desejar preparar o Docinho…

Frango especial ao Coco

        Frango especial ao Coco

Ingredientes:   Meio quilo de filé de frango 3 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Galinha Meia xícara (chá) de leite de coco 2 ovos Meia xícara (chá) de coco ralado Meia xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Em um recipiente, tempere os filés de frango com 2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI. Reserve. Em uma tigela, misture o leite de coco, os ovos, o coco ralado, o Caldo Líquido restante e a farinha de trigo até obter…

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