Ingredientes (4 pessoas)
- 4 beterrabas médias com casca
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Como Fazer
- Corte as beterrabas em finas fatias.
- Coloque papel absorvente no fundo de assadeira e distribuas as fatias de beterraba, lado a lado e cubra com papel absorvente e deixe por 30 minutos para absorver a água da beterraba.
- Retire o papel da assadeira e a unte com um pouco de azeite e coloque novamente lado ao lado as fatias de beterraba.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º de 15 a 20 minutos até que as beterrabas fiquem assadas.
- Retire do forno, polvilhe sal e pimenta do reino a gosto e espere esfriar para servir. Assim elas ficarão mais crocantes.
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