Categoria: Culinária

COXA DE PERU AO BARBERCUE DE CERVEJA

Postado em: 17 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes: 2 coxas de peru Sal a gosto Pimenta do Reino Preta a gosto 1 espiga de milho verde 1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de arroz tipo agulhinha 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de tomilho fresco 2 folhas de louro seco 1 dente de alho 2 colheres de sopa de água 2 colheres de sopa de açúcar refinado 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 2 colheres de sopa de açúcar…

Torrone de Wafer

Postado em: 17 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes Marshmallow 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de glucose de milho amarela 2 claras ¼ xícara (chá) de pistache sem sal, torrado e grosseiramente picado ½ xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal, torrado e quebrado ¼ xícara (chá) de amêndoa torrada e picada 1 xícara (chá) de damasco seco picado Montagem 2 embalagens de bolachas wafer da sua preferência (290 g) Modo de Preparo: Marshmallow – Em uma panela média, coloque 1 ½ xícara…

CREPIOCA IOGURTE

Postado em: 17 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

INGREDIENTES Massa 2 ovos inteiros 2 claras 4 colheres (sopa) de tapioca 1 colher (café) de sal Recheio Peito de peru 4 colheres (sopa) de salsinha picada 4 colheres (sopa) de iogurte integral 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de alface frisée 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada 1 mozarella de búfala em fatias MODO DE PREPARO Prepare o molho misturando o iogurte, a salsinha, o azeite e o sal. Reserve. Em uma…

Milk Shake de bolachas

Postado em: 17 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes: 03 bolachas recheadas do sabor de sua preferência 02 bolas grandes de Sorvete de baunilha 20ml de Leite integral Chantilly e calda de chocolate para decorar Modo de fazer:  Coloque no liquidificador 02 bolas grandes de sorvete de baunilha, 1 bolacha, 20ml de leite e bata até que a mistura fique cremosa e homogênea. Decore a taça com calda de chocolate nas laterais e 1 bolacha quebrada ao fundo. Preencha a taça com o Shake e decore com chantilly…

Picolé de frutas caseiro

Postado em: 15 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes Suco Pronto de Laranja com Soja Suco Pronto de Morango com Soja Iogurte de Coco Frutas Picadas (Banana, Kiwi, Melão, Morango) Coco Ralado Grosso Sem Açucar Copinhos de Café ou Cachaça Palitos de Sorvete Instruções Higienize e corte as frutas em pequenos pedaços (escolha frutas macias como banana, manga pois dão maior cremosidade ao picolé). Coloque as frutas nos copinhos e pressione com os dedos para compactar. Adicione o suco até cobrir todas as frutas. (Para salada de frutas…

Tortinha de carne moída

Postado em: 12 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes: Massa 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1/4 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de fermento em pó Sal a gosto Recheio Um fiozinho de óleo Alho e cebola picadinhos na quantidade desejada 400g de carne moída de sua preferência (usei patinho) 1 batata média cortada em cubinhos e cozida Água na quantidade necessária (de preferência quente) Sal a gosto Azeitonas verdes a gosto 3 colheres (sopa) de molho de…

Pudim de Legumes com Queijo

Postado em: 12 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes: Massa 1 embalagem de Biscoito Água e Sal Estrela (400g) 2 ½ xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de queijo tipo Parmesão, ralado Sal Recheio 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho, picados 1 cebola pequena, picada 2 tomates sem pele e sem sementes, picados 2 latas de atum sólido, escorrido 100g de azeitonas pretas, picadas 200g de mussarela, ralada 1 colher…

Bolo de granola

Postado em: 12 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes 1 xícara de chá de manteiga 1 xícara de chá de mel 3 ovos ½ xícara de chá de leite ½ xícara de chá de amido de milho 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de granola 200g de amêndoas picadas Preparo Em uma batedeira bata a margarina com o mel até formar um creme. Junte os ovos, sem parar de bater. Agregue o leite, o…

Rabanada mineira

Postado em: 9 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

INGREDIENTES 2 kg de rabo de boi cortado em pedaços 3 cebolas médias trituradas 5 dentes de alho triturados cheiro verde a vontade 1 maço de alho poró (opcional) picado em rodelas 2 tabletes de caldo de carne sal pimenta (do reino, calabresa, ou de sua preferência) 2 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de shoyu 3 tomates triturados (molho) vinagre 1 kg de mandioca (aipim, macaxeira) MODO DE PREPARO Limpe a rabada, retirando todo excesso…

Mousse de maracujá fácil e rápido

Postado em: 8 de setembro de 2016 .
Por Uipi
       

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (sem soro) 3/4 de lata de suco concentrado de maracujá Como fazer Bata os três ingredientes no liquidificador. Distribua em taças ou em um recipiente grande e leve para gelar. Se quiser, decore com a polpa de um maracujá. Esta receita é para ser feita somente com suco concentrado de maracujá (de garrafinha), e não com suco natural. Isso porque o suco concentrado endurece o leite condensado, fazendo…

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