Como congelar legumes e verduras para não perder os nutrientes

        Como congelar legumes e verduras para não perder os nutrientes

O congelamento de verduras e legumes é uma boa alternativa para guardar esses alimentos por mais tempo e manter seus nutrientes. Quando congelados corretamente, os legumes duram em média de 6 meses, e os temperos como alho e cebola, 1 mês. Congelar os legumes é útil para aproveitar as sobras ou os vegetais da época, além de facilitar o preparo de saladas e de refeições rápidas. Alguns exemplos de legumes que podem ser congelados são cenoura, brócolis, beterraba e pimentão….

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Alimentação orgânica tem mais adeptos

        Alimentação orgânica tem mais adeptos

A Semana Nacional dos Alimentos Orgânicos começa hoje (24) em todo o país e, mesmo custando mais que os produzidos de modo convencional, os alimentos orgânicos já tem um nicho de consumidores fiéis. O principal argumento para a opção é a melhoria da qualidade de vida e da saúde. A funcionária pública Aparecida Araújo trocou os alimentos produzidos com insumos químicos por orgânicos há dez anos e diz que sente os efeitos na saúde. “Os produtos químicos acabam acarretando doenças,…

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Alta no preço de frutas e verduras assusta consumidores

        Alta no preço de frutas e verduras assusta consumidores

O consumidor está assustado com os valores de frutas e verduras. Os impostos que já deixaram várias contas mais caras, como a alta de combustíveis, energia elétrica e principalmente do dólar, incidiram diretamente no valor dos alimentos comercializados na Ceasa. E o recém instituído pedágio na BR-050 poderá ter reflexos já que será um custo a mais para incluir nas despesas. Entre os alimentos que mais tiveram alta estão a abobrinha, a couve-flor e o quiabo, mas o melhor exemplo,…

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Dieta mediterrânea reduz em 50% doenças renais

        Dieta mediterrânea reduz em 50% doenças renais

A dieta mediterrânea protege a saúde dos rins, quem segue fielmente este tipo de alimentação pode evitar doenças renais crônicas, revela um estudo médico norte-americano. Este tipo de dieta reduz o risco de ter doenças renais crônicas em 50% e evita danificar a funcionalidade dos rins em 42%, revela a pesquisa realizada por especialistas da Columbia University Medical Centers. O estudo, realizado com 900 pessoas que foram acompanhadas por sete anos, busca encontrar soluções para a epidemia de doenças renais…

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Picape bate na traseira de caminhão de verduras na BR-050

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  Três pessoas ficaram feridas em um acidente na madrugada desta quinta-feira, 21 de agosto, na BR-050, saída de Uberlândia para Araguari. O condutor de uma picape Strada bateu o veículo na traseira de um caminhão carregado com verduras. Segundo o motorista do caminhão, Edvandro, que é produtor rural em Araguari, ele seguia para a Ceasa quando sentiu o impacto da batida na traseira do veículo. Edvandro disse à nossa reportagem que havia seis pessoas na picape Strada e que…

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Quarta-feira é dia de produtos da roça na Praça Cívica

        Quarta-feira é dia de produtos da roça na Praça Cívica

Quem gosta de adquirir produtos rurais, de boa qualidade, em um ambiente tranquilo, não pode perder a Feira de Produtos Rurais, na Praça Cívica do Centro Administrativo Municipal, nesta quarta-feira (16), a partir das 10h. Será mais uma edição do evento que já se tornou tradicional, onde se encontra diversas comidas típicas como doces, queijos, pamonha, além de verduras e legumes frescos. Tem ainda quitutes preparados na hora como pastéis, biscoito frito, tapioca, entre outros. A feira acontece semanalmente, às…

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