Técnicas transformam resíduos de alimentos em pratos saudáveis

        Técnicas transformam resíduos de alimentos em pratos saudáveis

Casca de banana, sementes de melancia e de jerimum, filé e espinha de peixe defumado, dentre outros resíduos de alimentos, transformaram-se em deliciosas iguarias, como bife empanado, paçoca e almôndega, no ‘Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos’. Algumas receitas estão disponíveis neste arquivo em PDF. A capacitação de duas semanas foi promovida pelo Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa/MCTI), em parceria com o Centro de Educação Tecnológico do Amazonas (Cetam) e a Universidade Nilton Lins,  no Laboratório de Dietética da Universidade Nilton Lins. A…

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Cursos de capacitação transformam sonhos em realidade

        Cursos de capacitação transformam sonhos em realidade

Desde a infância, o mecânico e técnico em máquinas industriais Marcos José Moreira sonhou trabalhar com o carnaval. A oportunidade surgiu quando se aposentou e decidiu fazer um curso de cenografia, escultura em espuma e adereços, em 2009. Ele conseguiu a qualificação na Associação de Mulheres Empreendedoras do Brasil (Amebrás). “Sempre quis trabalhar nessa área e a oportunidade surgiu com esse curso”, disse Marco à Agência Brasil. Ele trabalhou para a União da Ilha do Governador assim que terminou o…

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