Pera ao vinho

        Pera ao vinho

INGREDIENTES • 4 peras; • 2 copos de vinho tinto seco; • 1 copo de água; • 1 xicara (chá) de açúcar demerara; • 2 unidades de canela em pau; • 4 unidades de anis-estrelado; • 5 unidades de cravo da índia . MODO DE PREPARO 1 Lave e descasque as peras, reserve; 2 Em uma panela coloque o vinho tinto, água e o açúcar, deixe ferver. Após começar a fervura coloque as peras juntamente com a canela, cravo e…

Flan de café com leite

        Flan de café com leite

Ingredientes 01 e 1/3 xícaras de creme de leite fresco com mais de 30% de gordura.  1/3 de xícara de açúcar refinado. 01 folha de gelatina sem sabor. 1/3 de xícara de café morno pronto bem forte. Gotinhas de essência de baunilha. Como Fazer Hidrate a gelatina conforme instruções do fabricante. Em uma panela de fundo grosso coloque o creme de leite e o açúcar e aqueça misturando sempre sem deixar ferver. Retire do fogo e acrescente o café, a…

Torta de chocolate sem glúten e lactose

        Torta de chocolate sem glúten e lactose

INGREDIENTES • 1 e ½ xícara de amêndoas cruas.; • 1/3 xícara de cacau em pó; • 2 xícaras de tâmaras sem caroço; • Óleo de coco para untar a forma; • 300g de tofu; • 1 e ¾ de xícara de chocolate amargo picado; • ½ copo de leite de coco. MODO DE PREPARO 1 Deixe as tâmaras de molho na água por cerca de 10 minutos até hidratar; 2 Em um processador, pulse as amêndoas e o cacau…

Pavê de coco

        Pavê de coco

Ingredientes: Creme de Coco: ½ litro de leite 8 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado 300g de coco fresco, ralado 200ml de leite de coco 2 colheres (sopa) de amido de milho 4 gotas de essência de baunilha Cobertura: 1 embalagem de Biscoito Mousse Sabor Limão 150g de coco queimado, ralado raspas de 1 limão Para a Montagem: 1 embalagem de Biscoito Maizena 1 ½ xícara (chá) de licor de chocolate Modo de Preparo: –…

Aprenda a fazer pudim de leite

        Aprenda a fazer pudim de leite

INGREDIENTES CALDA: 1 xícara (chá) de açúcar PUDIM: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado) 3 ovos MODO DE PREPARO CALDA: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar Forre, com a calda, uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve…

Torta de limão simples

        Torta de limão simples

INGREDIENTES Massa: 2 gemas 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de açucar 1 colher de (sopa) de leite farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa (mais ou menos 1 e 1/2 xícaras) 1 colher de (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 lata de leite condensado ½ meia xicara (chá) de suco de limão Cobertura (opcional): 2 claras em neve 5 colheres (sopa) de açúcar raspas de limão MODO DE PREPARO Massa: Iniciar misturando…

Torta de limão

        Torta de limão

INGREDIENTES   Massa: 200 g de biscoito de maisena 150 g de margarina Recheio: 1 lata de leite condensado (395g) 1 caixa de creme de leite (200g) suco de 4 limões raspas de 2 limões Cobertura: 3 ou 4 claras de ovo 3 colheres (sopa) de açúcar raspas de 2 limões para decorar MODO DE PREPARO   Massa: Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador Junte a margarina e bata mais um pouco Despeje a massa em…

Já ouviu falar em Pudim de Banana? Saiba como fazer

        Já ouviu falar em Pudim de Banana? Saiba como fazer

INGREDIENTES   1 lata de leite condensado ou caixinha 6 bananas nanica 1/2 litro de leite (500 ml) 4 ovos 1 colher(sopa) de margarina MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador Ponha para assar em forma de buraco no meio caramelizada Em forno preaquecido até obter a cor desejada Enfiando um palito o mesmo saia limpo, o pudim desenforma com facilidade depois de frio Tudo Gostoso   

Pudim de panela de pressão

        Pudim de panela de pressão

INGREDIENTES   1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata do leite condensado) 3 ovos Açúcar para caramelizar a forma MODO DE PREPARO   Bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos Coloque um suporte no fundo da panela para que a forma não fique diretamente encostada, e coloque mais ou menos 3 dedos de água Coloque a forma caramelizada em cima do suporte e coloque a mistura do liquidificador dentro da forma Tampe a panela…

Cocada de maracujá

        Cocada de maracujá

INGREDIENTES 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 1 ou 2 maracujás (suficiente para 1/2 xícara de suco com sementes) 1 xícara de coco fresco ralado MODO DE PREPARO Em uma panela misturar bem os ingredientes e levar ao fogo baixo Mexer por aproximadamente 20 minutos ou até que solte do fundo da panela Colocar em uma superfície untada com manteiga e cortar em quadradinhos ou modelar com auxílio de uma colher Se for rechear bolos deixe a…

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