Macarrão ao suffle

        Macarrão ao suffle

INGREDIENTES 1 cebola 1 pacote de macarrão 1 colher (chá) de sal 1 molho pronto 1 dente de alho 1 pitada de pimenta e cominho 500 ml de água 400 g de queijo 400 g de presunto 1 colher (chá) de corante 1 lata de milho e ervilha MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão depois de pronto faca o molho com a cebola e o alho fritos Adicione o sal e depois o molho Quando ferver, coloque uma parte do…

Macarrão dourado

        Macarrão dourado

Ingredientes Macarrão meio pacote de macarrão tipo parafuso (250g) 1 colher e meia (sopa) de sal 1 fio de azeite ou óleo   Molho 2 xícaras e meia (chá) de leite 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha 1 pitada de noz-moscada 2 xícaras (chá) de miolo de pão francês cortado em cubos 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®   Recheio 200 g de presunto cortado em tiras 100 g de queijo…

Arroz de Goiânia

        Arroz de Goiânia

Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 2 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 1 vidro de palmitos picados (540 g) 4 xícaras (chá) de água fervente 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Alho & Sal meia colher (sopa) de vinagre   Modo de preparo Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o…

Excesso de sal mata mais de 1,6 milhão de pessoas no mundo

        Excesso de sal mata mais de 1,6 milhão de pessoas no mundo

O excesso de sal mata mais de 1,6 milhão de pessoas por ano em todo o mundo, mostra trabalho do Departamento de Ciências Nutricionais da Universidade Tufts, alertando que, em média, é consumido quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). “Há evidências de que o consumo de altos níveis de cloreto de sódio aumentou a pressão arterial, o que é um grande risco para as doenças cardiovasculares e um acidente vascular cerebral, disse Darius Mozaffarian, presidente…

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Petrobras anuncia descoberta de poço no pré-sal da Bacia de Santos

        Petrobras anuncia descoberta de poço no pré-sal da Bacia de Santos

A Petrobras concluiu a perfuração de mais um poço na área de Franco, umas das previstas no contrato de cessão onerosa, na região do pré-sal da Bacia de Santos. A estatal informou, em nota, que foi comprovada a descoberta de petróleo de boa qualidade, situado abaixo da camada de sal, a partir da profundidade de 5.398 metros. Informalmente conhecido como Franco Leste, o poço está situado em profundidade de água de 2.011 metros, a cerca de 200 quilômetros (km) da…

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Saúde firma mais um acordo para redução de sal nos alimentos

        Saúde firma mais um acordo para redução de sal nos alimentos

O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, firma neste 5/11 com a Associação Brasileira de Indústrias de Alimentação (Abia) o quarto pacto para a redução de sódio nos alimentos industrializados. Essa é uma forma de o governo diminuir o alto índice de consumo de sal no país, um dos fatores de risco para doenças crônicas como hipertensão e doenças cardíacas. A previsão é que novos alimentos sejam acrescentados aos três acordos firmados anteriormente. Em 2011, o Ministério da Saúde assinou o primeiro…

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Anvisa alerta para alimentos campeões em teor de sódio

        Anvisa alerta para alimentos campeões em teor de sódio

A população brasileira consome duas vezes mais sal em relação à quantidade recomendada e grande parte vem de alimentos industrializados. Pesquisa divulgada nesta terça-feira (16) pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) mostra que os campeões em alto teor de sódio são o queijo parmesão ralado, o macarrão instantâneo, os embutidos (mortadela) e o biscoito de polvilho. O queijo parmesão ralado lidera o ranking, com teor médio de 1.981 miligramas de sódio por 100 gramas do produto. Nas colocações seguintes, aparecem o…

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Teor de sódio deve diminuir na alimentação dos brasileiros

        Teor de sódio deve diminuir na alimentação dos brasileiros

Com o objetivo de melhorar a dieta do brasileiro, o ministro da saúde, Alexandre Padilha, assinou documento que estabelece metas nacionais para a redução do teor de sódio em alimentos processados no Brasil. O termo de compromisso prevê a redução em temperos, caldos, cereais, e margarinas. O sódio está presente até nas frutas, verduras e legumes. O consumo desse nutriente é importante na alimentação diária, mas em excesso pode causar sérios problemas à saúde. “O sódio é importante por que…

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