Bife à rolê com purê de mandioca

        Bife à rolê com purê de mandioca

Nessa receita, os bifes de Contra-filé ganham um capricho a mais na cozinha e dão um verdadeiro show à mesa. Rende seis porções. Ingredientes Para o bife: 1 peça de Contra Filé Bovino Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 2 Alhos-porós (somente a parte branca), cortados em 3 partes no sentido do comprimento 2 Cenouras pequenas cortadas em 6 palitos grossos 6 ramos de Tomilho fresco 1/4 Óleo de Soja 1 Cebola cortada em cubos pequenos…