Filé de Peixe com Molho de Espinafre e Queijo

        Filé de Peixe com Molho de Espinafre e Queijo

Ingredientes: 1 maço de espinafre 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 copos de iogurte natural 200 g de queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso 500 g de filé de peixe Páprica a gosto Como fazer: – Lave as folhas de espinafre, coloque-as em uma panela, tampe e leve ao fogo baixo até murcharem (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar, esprema bem para retirar o líquido e pique. Reserve….

Polícia Ambiental apreende animais silvestres que eram mantidos em cativeiros no Bairro Guarani

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  Neste domingo, 24, a Polícia de Meio Ambiente de Uberlândia realizou, após denúncias da comunidade, duas ocorrências de animais silvestres mantidos em cativeiro no Bairro Guarani, zona Oeste de Uberlândia. A primeira ocorrência foi desenvolvida em dois endereços. Um idoso de 78 anos foi preso na Rua das Valsas e com ele apreendidos seis canários da terra, pássaros estes pertencentes à fauna silvestre brasileira, e também um alçapão para captura de aves. No segundo endereço, Um homem de 44 anos foi…

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Surfistas encontram peixe assustador na costa leste dos EUA

        Surfistas encontram peixe assustador na costa leste dos EUA

Um peixe bem estranho, assustador até, apareceu numa praia da costa leste dos Estados Unidos. O peixe chamou a atenção de um grupo de surfistas que passeava pela praia, devido à sua feiúra! Mas apesar de muito feito e amedrontador, esse predador do mar, não representa ameaça para os humanos e costuma viver em águas profundas. Como o peixe estava vivo, uma surfista corajosa devolveu ao mar. O nome científico do peixe é Astroscopus guttatus, conhecido no Brasil como aranhuço. Fotos: Reprodução Facebook…

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Escondidinho de bacalhau

        Escondidinho de bacalhau

Ingredientes – 4  batatas médias – 1 colher (sopa) de manteiga – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 1 pouquinho de leite – 2 dentes de alho – 1 cebola média picada – 1 colher (sobremesa) alho-poró picado – 4 colheres (sopa) azeite – Salsinha a gosto – Azeitonas pretas a gosto – 2 tomates – 500g de bacalhau – 3 colheres (sopa) Requeijão Light – 50ml de vinho branco seco – 50g de cogumelos – 50g de palmito –…

Mais de 40 toneladas de peixe é apreendida pela Polícia Federal

        Mais de 40 toneladas de peixe é apreendida pela Polícia Federal

A Polícia Federal, em conjunto com o Pelotão Ambiental da Brigada Militar, apreendeu na manhã deste domingo (21/2) cerca de 40 toneladas de peixe. Duas embarcações foram apreendidas e os dois encarregados pela pesca foram presos em flagrante, em razão de a atividade pesqueira ter acontecido em área proibida (a menos de três milhas da costa, entre os municípios de Rio Grande e Santa Vitória do Palmar). Policiais federais e militares vinham acompanhando os deslocamentos das embarcações. Relatório solicitado ao…

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Homem é preso em flagrante por crime ambiental

        Homem é preso em flagrante por crime ambiental

A Polícia Militar do Meio Ambiente de Monte Alegre de Minas, em fiscalização, na tarde de quarta-feira (20), abardou um veículo de cor branca, conduzido por Rafael Alves Silva. Com ele foi encontrado 20 quilos de pescado, espécie surubim. O proprietário foi levado para a polícia e autuado de infração, no valor de R$ 830,73. A vigilância Sanitária compareceu no local, apreendeu o pescado e fará a incineração do produto. O autor foi preso em flagrante por crime ambiental previsto…

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Ceviche de linguado

        Ceviche de linguado

Ingredientes 2 filés grandes de linguado 1 cebola fatiada em rodelas (de preferência roxa) 1 tomate sem semente picado 4 limões (eu usei o siciliano) cheiro verde pimenta dedo-de-moça sem semente (picadinha) sal Modo de Preparo 1. Cortar o peixe em tirinhas curtas 2. Colocar numa travessa 3. Misturar a cebola em rodelas (cortas as rodelas em meia lua), o tomate, as pimentas picadinhas, cheiro verde e sal 4. Cobrir com o suco dos limões 5. Levar à geladeira por…

Zoonoses introduz segunda espécie de peixe no combate a dengue

        Zoonoses introduz segunda espécie de peixe no combate a dengue

O uso de peixes que se alimentam das larvas do Aedes Aegypti em tanques ou depósitos que não podem receber larvicidas é uma das táticas para combater a dengue. A espécie mais popular nesta ação é o lebiste, que há anos é um aliado contra o desenvolvimento dos mosquitos que transmitem a doença em Uberlândia. Agora, a Prefeitura Municipal, por meio de um estudo do Centro de Controle de Zoonoses (CCZ), passa a contar com o platy, um peixe exótico…

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Filé de peixe com vagens ao molho de mostarda e ervas

        Filé de peixe com vagens ao molho de mostarda e ervas

1 filé de abadejo 1/2 maço de vagens finas 1/2 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de ervas frescas picadinhas (eu usei cebolinha e manjericão) 1/2 limão espremido 1 colher de sobremesa de mostarda (preferencialmente do tipo Dijon) Sal e pimenta do reino a vontade Tempere o peixe com sal e limão e deixe na geladeira por mais ou menos 15 minutos. Depois dessa pausa, derreta a manteiga em uma frigideira pequena, acrescente o alho, as ervas…

Filé de peixe à parmegiana

        Filé de peixe à parmegiana

Ingredientes 1 kg de filé de peixe 200 g de presunto 200 g de muçarela 2 tomates 1 cebola grande 200 g de molho de tomate pronto 1 copo de água Óleo para fritar o peixe Farinha de trigo para empanar o peixe Salsinha Alho, pimenta-do-reino e sal Modo de Preparo Tempere o peixe com alho, sal e pimenta reservando por 20 minutos Passe na farinha de trigo e frite Pique a cebola e os tomates em pedaços grandes Leve…

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