Preço do pão francês sobe com a alta do dólar

        Preço do pão francês sobe com a alta do dólar

Com a alta do dólar e o aumento do preço do trigo, o tradicional pãozinho vai ter um reajuste. O quilo do pão francês vai subir em média 8% no próximo mês. A previsão é do Sindicato da Industria de Panificação e Confeitaria de Uberlândia (Sindipan). Segundo cálculos do sindicato, a farinha de trigo ficou até 12% mais cara, já a energia elétrica ficou 20% mais cara para as panificadoras. O presidente da Sindipan, Milton Inhaquiti, afirma que o impacto…

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Sanduíche de carne-louca

        Sanduíche de carne-louca

INGREDIENTES 1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva 1 Quilo(s) de lagarto 3 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR 1 Litro(s) de água fervente 1 Unidade(s) de cebola média fatiada 3 Colher(es) de sopa de salsinha picada 12 Unidade(s) de mini pães MODO DE PREPARO 1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar. 2. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente…

Pão Recheado sem Glúten

        Pão Recheado sem Glúten

Ingredientes Massa 1 tablete de fermento biológico (15 g) meia colher (sopa) de açúcar meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® , levemente aquecido 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha 3 ovos ligeiramente batidos meia xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 1 e meia xícara (chá) de farinha de arroz 1 xícara (chá) de fécula de batata meia colher (sopa) de sal Recheio meia xícara (chá) de presunto em cubos (cerca de 70 g)…

Pão Italiano Recheado

        Pão Italiano Recheado

Ingredientes:   1 pão italiano redondo inteiro (sem fatiar) (700 g) 1 pedaço de queijo gorgonzola (100 g) 1 Creme de Leite 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e molhos 2 colheres (sopa) de manjericão fresco 1 xícara (chá) de queijo mozarela ralada grossa (200 g)   Modo de Preparo Corte o pão italiano em vários cubos, sem separa-lo da base (fica como uma tartaruga). Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque o pão. Reserve. Em um liquidificador, bata o gorgonzola com o Creme de Leite e o…

Torta Mousse Pão de Mel e Damasco

        Torta Mousse Pão de Mel e Damasco

Ingredientes:   Mousse 1 lata de Creme de Leite meia colher (chá) de cravo moído 2 colheres (sopa) de mel 1 tablete de chocolate meio amargo picado (150 g) 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (3g) 3 claras Meia xícara (chá) de açúcar   Recheio 2 xícaras (chá) de damasco picados 2 colheres (sopa) de açúcar   Modo de Preparo Mousse: Em um recipiente refratário, aqueça, em banho-maria, o Creme de Leite , o cravo e o mel. Junte o Chocolate (reservando 1 colher (sopa) de raspas) e mexa até derreter…

Pudim de Pão

        Pudim de Pão

Ingredientes: Calda 1 xícara (chá) de açúcar Pudim 4 ovos 1 lata de Leite condensado 2 medidas (da lata) de Leite Líquido Integral Meia xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de cravo em pó 1 pitada de canela em pó 3 pães franceses amanhecidos picados Modo de Preparo Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo…

Lei: Sódio nas massas não pode ultrapassar 14 gramas/quilo

        Lei: Sódio nas massas não pode ultrapassar 14 gramas/quilo

Um acordo entre o Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação prevê a queda de quase duas mil toneladas sódio dos alimentos. O acordo está sendo cumprido. De acordo com o Ministério da Saúde já foram retirados mais de mil e trezentas toneladas de sódio das bisnaguinhas, pães e macarrões instantâneos. A medida é uma forma de alertar a população para a importância de reduzir o sal na alimentação. Nem parece, mas o pãozinho francês está…

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Preço do pão francês terá reajuste de até 10% em Uberlândia

        Preço do pão francês terá reajuste de até 10% em Uberlândia

Depois dos reajustes de preços da energia elétrica e dos medicamentos, agora é a vez do pãozinho francês. A estimativa é de que o principal ingrediente do café da manhã aumente entre 7 e 10%. Para justificar esse aumento, os proprietários de panificadoras alegam que o setor está com mão de obra escassa e que a farinha de trigo e a conta de energia tiveram reajustes. O sindicato dos panificadores garante que o aumento no preço será gradativo e vai…

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Conheça as tradições de Páscoa ao redor do mundo

        Conheça as tradições de Páscoa ao redor do mundo

Durante a Páscoa a troca de ovos não é feita exclusivamente com os exemplares de chocolate. Há lugares no mundo em que a tradição manda presentear com ovos de galinha decorados. É o caso da Rússia. Neste ano, a Páscoa ortodoxa coincide com a católica e o Museu Histórico de Estado de Moscou, na Rússia, exibe uma mostra com 50 ovos de porcelana decorados, que já pertenceram à família imperial russa. Os primeiros ovos de Páscoa de porcelana foram feitos…

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Cesta do Pró-Pão tem queda de preço

        Cesta do Pró-Pão tem queda de preço

Os beneficiários do Programa Pró-Pão da Prefeitura de Uberlândia vão pagar menos pela cesta básica a partir do mês de maio. O valor da cesta será de R$ 47, ou seja, R$ 9 a menos que o valor praticado desde o ano passado. A definição de um preço menor da cesta básica, para o ano de 2014, foi decorrente da maior concorrência no processo licitatório para a definição do fornecedor dessas cestas. Diferentemente do ano anterior, o Pregão Presencial para…

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