Aprenda a fazer pudim de leite

        Aprenda a fazer pudim de leite

INGREDIENTES CALDA: 1 xícara (chá) de açúcar PUDIM: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado) 3 ovos MODO DE PREPARO CALDA: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar Forre, com a calda, uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve…

Pudim de leite dietético

        Pudim de leite dietético

Ingredientes  2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado 1 xícara de chá de leite em pó desnatado 3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame) 4 ovos inteiros 1 colher de chá de essência de baunilha Para a calda: 60 g de ameixa preta; 1 xícara de chá de água Modo de Preparo Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque…

Cappuccino fácil

        Cappuccino fácil

INGREDIENTES 400 g de leite em pó integral 230 g de açúcar 50 g de café solúvel 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó MODO DE PREPARO Montagem: Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café) Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea Preparo:…

Campanha é realizada para ajudar o pequeno Davi

        Campanha é realizada para ajudar o pequeno Davi

Davi Rodrigues, de 10 anos, é uma criança especial que precisa do leite Nutren Junior. Mesmo com decisão judicial o alimento não estava sendo disponibilizado. O fornecimento foi realizado pela prefeitura por apenas seis meses, e em março desse ano a ajuda foi cancelada. Várias campanhas estão sendo realizadas nas redes sociais, amigos e familiares, tem contribuído. A família tem enfrentado dificuldades, o preço de uma lata é R$ 57 e mensalmente são gastos 24. Em nota à Secretária de Saúde informou…

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Biscoito de nata

        Biscoito de nata

INGREDIENTES   1 copo de nata (tipo requeijão) 2 copos de maizena (amido de milho) 1 copo de farinha de trigo 2 colheres de margarina (tipo qualy) 1 colher de fermento (quer se usa em bolo) 1 copo de açúcar (tipo requeijão) 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Amassar todos os ingredientes bem amassadinhos para que a massa fique bem macia, fazer os biscoitos Modele o seu gosto, mas de preferência com carinha ou estrelinhas Asse em forno médio…

Molho branco para macarrão

        Molho branco para macarrão

INGREDIENTES 1 cebola pequena picada 1 colher de margarina 1 caixinha de creme de leite 1/2 litro de leite 1 colher de sopa cheia de maizena 1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão) Pimenta do reino 1 colher de sobremesa rasa de sal MODO DE PREPARO Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite Deixe cozinhar por…

Começa hoje, 14, em MG maior Feira Nacional do Agronegócio do Leite

        Começa hoje, 14, em MG maior Feira Nacional do Agronegócio do Leite

Juiz de Fora recebe, entre os dias 14 e 16 de julho, a Minas Láctea 2015, a maior feira nacional do agronegócio do leite. Serão realizadas duas exposições de máquinas, equipamentos e insumos durante evento. O Instituto de Laticínios Cândido Tostes também faz parte da programação e vai oferecer palestras e minicursos aos interessados. Para o presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Rui Verneque, eventos como este estimulam o mercado mineiro do leite. “É uma ótima oportunidade…

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Leite materno pode reduzir em 13% mortes por causas evitáveis

        Leite materno pode reduzir em 13% mortes por causas evitáveis

O leite materno é capaz de reduzir em 13% mortes por causas evitáveis em crianças menores de cinco anos. Os dados da Organização Mundial da Saúde destacam que o simples ato de amamentar oferece aos bebês proteção contra diarreia, infecções respiratórias e alergias. O coordenador de saúde da criança e aleitamento materno do Ministério da Saúde, Paulo Bonilha, destaca que o leite materno estimula as defesas do corpo humano: “o aleitamento materno diminui a chance de um bebê morrer pelas…

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Rede Brasileira de Banco de Leite Humano necessita de doação

        Rede Brasileira de Banco de Leite Humano necessita de doação

A Rede Brasileira de Banco de Leite Humano (RedeBLH-BR), coordenada pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), está pedindo doações urgentes para os bancos de leite humano espalhados em todo o País. A necessidade surge devido aos estoques muito baixos para atender as demandas do Carnaval. Em 2015, até o dia 10 de fevereiro foram coletados apenas 7.075 litros de leite humano em todo o País, enquanto a média mensal do ano passado foi de 14.796 litros. Para se ter uma ideia…

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Conheça os mitos sobre alimentos que ajudam na produção de leite

        Conheça os mitos sobre alimentos que ajudam na produção de leite

Muitas mulheres deixam de comer determinados alimentos durante a amamentação com medo de que possa fazer mal ao bebê, provocando cólicas por exemplo. Por outro lado, durante a amamentação, algumas mães acrescentam alimentos à dieta na esperança de que eles façam com que ela produza mais leite para o bebê. A nutricionista da coordenação geral da saúde da criança e aleitamento materno do Ministério da Saúde, Neide Cruz, explica quais os mitos e verdades sobre alimentos que podem ajudar na…

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