Grão de bico: curiosidades e bons motivos para consumi-lo

        Grão de bico: curiosidades e bons motivos para consumi-lo

O chocolate, além de delicioso, é bastante conhecido pelo seu poder de melhorar o humor da pessoa, porém, ele apresenta suas desvantagens e deve ser evitado especialmente em uma dieta de perda de peso. Mas boa notícia é que existe outro alimento, gostoso e saudável, que atua na melhora do humor, de forma semelhante ao chocolate, porém, sem oferecer as desvantagens de um doce: o grão de bico. Abaixo você entende como o grão de bico oferece este benefício e confere todas…

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Hamburger de Ricota e Grão de Bico

        Hamburger de Ricota e Grão de Bico

Ingredientes 100g de ricota fresca 100g de grão de bico cozido [se usar de caixinha, é metade dela 1 colher de sopa de requeijão cremoso ou cream cheese ou creme de ricota 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho esmagados Temperos frescos ou secos à gosto [usei salsinha desidratada e gergelim] Sal e pimenta do reino à gosto 2 colheres de sopa de qualquer farinha [usei de trigo, integral   Modo de preparo Em um…

Iscas de Carne com Grão de Bico

        Iscas de Carne com Grão de Bico

Nessa receita o grão de bico é cozido junto com a carne e tem um toque aromático no final. Não perca essa delícia. Rende quatro porções. Ingredientes 1 xícara de chá de Grão-de-bico cru 2 1/2 colheres de sopa de margarina 500 gramas de coxão duro cortado em tiras finas 3 colheres de sopa de Cebola cortada em cubos pequenos 1 colher de sopa de Farinha de Trigo 1 colher de chá de Canela em pó Pimenta síria a gosto…