Feijão Tropeiro

        Feijão Tropeiro

INGREDIENTES 250 Grama(s) de Feijão-carioca 1 Litro(s) de Água 50 Grama(s) de Bacon picado 1 Unidade(s) de Cebola média picada 2 Unidade(s) de Ovos 2 Cubo(s) de Caldo de costela Knorr 1 Xícara(s) de Farinha de mandioca 1 Xícara(s) de Cheiro-verde picado MODO DE PREPARO 1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água. Tampe, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, contados após o início da pressão, ou até que fique macio. 2. Escorra e…

Suco de couve: por que acrescentá-lo à sua dieta?

        Suco de couve: por que acrescentá-lo à sua dieta?

Dentre a imensa variedade de vegetais existente, um certamente tem papel de destaque. Trata-se da couve (Brassica oleracea L.), uma hortaliça muito consumida no Brasil, tanto em saladas, como refogados, sopas, caldos, molhos ou ainda, no preparo de sucos. Aliás, é como ingrediente dos mais variados tipos de suco que a couve tem conquistado cada vez mais adeptos. Mas a que se deve esse sucesso todo? A couve – seja consumida como alimento, seja como bebida – é mesmo benéfica…

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Couve Flor Gratinada

        Couve Flor Gratinada

Ingredientes: Modo de Preparo · 1 couve-flor grande, limpa · 2 colheres (chá) de sal · Meio litro de leite · 2 colheres (sopa) de manteiga · 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo · 1 lata de creme de leite · 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Modo de Preparo: Separe a couve-flor em galhinhos, lave bem e cozinhe em água fervente, com uma colher (chá) de sal, por cerca de 10 minutos ou até ficar macia. Escorra e passe para um…

Caldo Verde de batata e couve

        Caldo Verde de batata e couve

Ingredientes 4 batatas médias 1 tablete de caldo de carne 1 litro e meio de água 1 gomo de linguiça calabresa 1 maço de couve 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado Modo de Preparo Descasque as batatas e corte em cubos. Vamos cozinhar as batatas em uma panela grande, junto com o tablete de caldo de carne. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, em fogo médio. Passado esse tempo, confira se as batatas estão macias. Se ainda estiverem durinhas, deixe…