Risoles de carne

        Risoles de carne

INGREDIENTES Massa: 1 1/2 copo de leite 1 1/2 copos de água 1 tablete caldo de galinha 1 colher bem cheia (sopa) margarina 1/2 colher sobremesa de sal 3 copos de farinha de trigo Recheio: 1/2kg de carne moída 1 cebola pequena picadinha 1 dente de alho Sal a gosto Pimenta-do-reino (opcional) 1 copo de leite (para empanar) 300 g de farinha de rosca Óleo para fritar MODO DE PREPARO Leve ao fogo o leite, a água, misture o caldo…

Brasil derruba em 2015 todos os embargos à carne brasileira no mundo

        Brasil derruba em 2015 todos os embargos à carne brasileira no mundo

O Brasil conseguiu, em 2015, derrubar 100% dos embargos à carne bovina brasileira no mundo, impostos por vários países em 2012 depois de UM caso atípico da doença encefalopatia espongiforme bovina, conhecida como mal da vaca louca. A informação foi divulgada hoje (15) pela ministra da Agricultura, Kátia Abreu, durante coletiva de apresentação do balanço das ações do ministério em 2015. Neste ano, o Brasil reabriu os mercados da China, Argentina, Iraque, Irã, Japão e Arábia Saudita e conquistou pela…

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Homem é preso suspeito de furtar 100kg de carnes no Distrito Industrial

        Homem é preso suspeito de furtar 100kg de carnes no Distrito Industrial

Custódio Vanderlei Ernesto, de 48 anos foi preso na madrugada desta sexta-feira, 27, suspeito de furtar uma empresa de alimentos, no Distrito Industrial, região norte da cidade. A Polícia Militar (PM) recebeu uma denúncia do segurança da empresa, informando o furto no estabelecimento. A prisão aconteceu entre os Bairros Gramado e Santa Rosa. Ao identificar suspeitos, os militares iniciaram perseguição. Houve até troca de tiros. Custódio foi pego, mas três suspeitos abandonaram o veículo e conseguiram fugir. A PM informou ainda,…

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Cinco razões para comer menos carne vermelha

        Cinco razões para comer menos carne vermelha

A carne vermelha pode trazer malefícios à saúde como aumento das taxas de doenças cardíacas e de câncer, principalmente quando consumida em excesso. Além da carne de vacas, ovelhas e porcos, as carnes gordurosas como bacon e de embutidos como salsicha, linguiça e salame, também causam importantes danos à saúde, e por conterem muitos conservantes acabam se tornando ainda pior que a carne vermelha simples. A seguir estão 5 motivos para não carne vermelha em mais de 3 refeições por…

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Estrogonofe de carne

        Estrogonofe de carne

Ingredientes  1kg de carne 3 cebolas médias 1 vidro de champignon ou palmito sal e pimenta do reino a gosto 2 latas de creme de leite 3 tomates picados sem pele e sem sementes 3 colheres de sopa de óleo de oliva 1 ou 2 colheres de sopa de catchup 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água Modo de Preparo 1. Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a…

Exportação de carne bovina em outubro foi a maior no ano, diz associação

        Exportação de carne bovina em outubro foi a maior no ano, diz associação

O Brasil exportou em outubro 138,7 mil toneladas de carne, com faturamento de US$ 557,3 milhões. Este é o melhor resultado mensal de 2015, segundo levantamento divulgado hoje (11) pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec). Na comparação com setembro, o aumento foi de 14,7 % em volume e 5,36% em faturamento. Em outubro, Hong Kong foi o maior importador de carne bovina brasileira, com mais de 33 mil toneladas e faturamento de US$ 114 milhões, 80% a…

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Costela de boi na panela sem água

        Costela de boi na panela sem água

INGREDIENTES 1,5 kg de costela de boi 3 cebolas grandes 6 dentes de alho 4 caldos de carne 1 pimenta vermelha MODO DE PREPARO Corte as cebolas em pedaços grandes Coloque uma parte da cebola no fundo de uma panela de pressão Em seguida coloque metade da costela em pedaços, 4 dentes de alho amassados, 2 caldos de carne e metade de uma pimenta vermelha picada Coloque o restante da costela, cebola, alho, caldo de carne e a pimenta Tampe…

Massa de panqueca simples

        Massa de panqueca simples

INGREDIENTES 1 ovo 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 pitada de sal 1 colher de sopa de óleo MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem Fica uma massa bem líquida Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um…

Polenta com carne moida

        Polenta com carne moida

Ingredientes:   5 xícaras de chá de água fria 1 xícara de chá de fubá pré-cozido 1 colher de sopa de azeite ou margarina 1 tablete de caldo de carne Para o molho: 300 g de carne moida 3 colheres de sopa de óleo ou azeite 1 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 2 tomates maduros picados 1 caixinha de molho de tomate pronto 1 xícara de água 1 tablete de caldo de carne Temperos a gosto: orégano, salsinha,…

Venezuela e Egito são os países que mais compram alimentos do Brasil

        Venezuela e Egito são os países que mais compram alimentos do Brasil

Venezuela e Egito aparecem pela primeira vez entre os maiores compradores de alimentos do Brasil, depois da China, dos Países Baixos e dos Estados Unidos. Em julho, a Venezuela importou o equivalente a US$ 282,51 milhões, com destaque para carnes, açúcar e produtos lácteos. No período, as compras egípcias atingiram US$ 260,84 milhões em açúcar, carnes e farináceos. Os venezuelanos e egpícios alcançaram, respectivamente, a quarta e a quinta posições entre os grandes mercados importadores do agronegócio brasileiro. No mês…

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