Pastel junino de carne-seca e cebola flambada na cachaça

        Pastel junino de carne-seca e cebola flambada na cachaça

Ingredientes 300 g de massa para pastel óleo para fritar Recheio 500 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola grande picada 1 colher (sopa) de manteiga coentro fresco picado grosseiramente 100 ml de cachaça sal e pimenta-do-reino 50g de castanha-do-pará picada Modo de preparo Em uma panela, derreta a manteiga, doure bem a cebola, com cuidado para não queimar e tempere com sal e pimenta-do-reino. Quando a cebola ficar bem dourada, jogue a cachaça e flambe. Deixe evaporar…