Técnicos são capacitados para certificarem cachaça

        Técnicos são capacitados para certificarem cachaça

  Durante os meses de setembro e outubro, auditores do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) que atuam na certificação de cachaça participarão de treinamento para tornarem-se “Mestres Alambiqueiros”. Tal especialização é uma exigência do Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO), já que o IMA é um Organismo Certificador de Produtos (OCP) para cachaça. O curso acontece de 17 a 21 de setembro e de 1º a 5 de outubro, no município de Itaverava (Região Central do estado)….

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