Risoto vegetariano

        Risoto vegetariano

Ingredientes 2 tabletes de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos 1 caixa de creme de leite Modo de Preparo Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água. Quando iniciar fervura, dissolva o caldo e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto. Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de creme vegetal e refogue…

Por que devemos respeitar o horário de almoço

        Por que devemos respeitar o horário de almoço

De acordo com as leis trabalhistas brasileiras, todos que possuem jornadas com mais de seis horas por dia têm direito a um intervalo (e com liberdade para fazer o que quiser). É esta pausa que popularmente chamamos de “hora de almoço”. No entanto, menosprezar a importância desta folga pode interferir, sim, em nossa saúde e bem-estar! Um dos principais motivos para respeitarmos o nosso horário de almoço é a necessidade de um breve repouso mental ao longo do dia. Este…

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Falta de gás deixou estudantes da UFU sem almoço

        Falta de gás deixou estudantes da UFU sem almoço

O restaurante universitário do campus Santa Mônica da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) não atendeu ninguém nesta terça-feira, 8, ou seja, não teve comida porque faltou o gás. O clima entre os universitários era de insatisfação. Quem chegou para almoçar foi pego de surpresa com um aviso de problemas técnicos no setor. Em nota, a Diretoria de Assuntos Estudantis informou que tem a garantia da empresa Liquigás, fornecedora dos Restaurantes Universitários (RU), de que até o final do dia o fornecimento de gás…

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Sanduíche de carne-louca

        Sanduíche de carne-louca

INGREDIENTES 1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva 1 Quilo(s) de lagarto 3 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR 1 Litro(s) de água fervente 1 Unidade(s) de cebola média fatiada 3 Colher(es) de sopa de salsinha picada 12 Unidade(s) de mini pães MODO DE PREPARO 1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar. 2. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente…

Pão Recheado sem Glúten

        Pão Recheado sem Glúten

Ingredientes Massa 1 tablete de fermento biológico (15 g) meia colher (sopa) de açúcar meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® , levemente aquecido 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha 3 ovos ligeiramente batidos meia xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 1 e meia xícara (chá) de farinha de arroz 1 xícara (chá) de fécula de batata meia colher (sopa) de sal Recheio meia xícara (chá) de presunto em cubos (cerca de 70 g)…

Strogonoff de frango

        Strogonoff de frango

Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga 1 kg de filé de frango em tiras finas 2 cebolas picadas meia colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino moída meia xícara (chá) de conhaque 200 g de champignons em conserva fatiados 3 colheres (sopa) de purê de tomate 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de catchup 1 lata de Creme de Leite Modo de preparo Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure o frango,…

Peito de frango recheado com mandioquinha e queijo coalho

        Peito de frango recheado com mandioquinha e queijo coalho

INGREDIENTES 1 Quilo(s) de peito de frango em filés grossos 100 Grama(s) de queijo coalho cortado em palitos 1 Unidade(s) de mandioquinha média ralada 1 Embalagem de tempero KNORR Meu Frango Assado sabor Limão e Orégano MODO DE PREPARO 1. Faça um corte nos peitos de frango, abrindo-os sem separar as partes, formando uma bolsa. Reserve. 2. Preencha a cavidade com 1 palito de queijo e uma porção de mandioquinha, pressionando delicadamente para não abrir as laterais. Feche, amarrando bem…

Torta de liquidificador natureba

        Torta de liquidificador natureba

INGREDIENTES 4 Unidade(s) de ovos 1/2 Xícara(s) de óleo 1/2 Xícara(s) de leite 1 Embalagem de creme de cebola KNORR 200 Grama(s) de abóbora picada 1 Xícara(s) de farinha de trigo 1 Xícara(s) de água fervente 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó 500 Grama(s) de queijo de minas padrão cortado em cubos 1/2 Unidade(s) de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)   PARA UNTAR E FARINHAR margarina a gosto farinha de trigo a gosto   MODO…

Torta de banana com Neston

        Torta de banana com Neston

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar (150 g) 1 xícara (chá) de NESTON® 3 Cereais (60 g) 1 colher (chá) de canela em pó 6 bananas nanicas cortadas em fatias 1 ovo 3 colheres (sopa) de leite manteiga para untar Modo de preparo Misture bem o açúcar com o NESTON® e a canela em pó. Unte uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e coloque uma camada da mistura de NESTON® e por cima distribua as bananas. Repita…

Risoto vegetariano

        Risoto vegetariano

Ingredientes 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha Modo de Preparo Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água. Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Caldo e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto. Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de…

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