Vender produtos vencidos pode dar cadeia, alerta civis

        Vender produtos vencidos pode dar cadeia, alerta civis

Uma denúncia anônima levou a Polícia Civil de Minas Gerais (PCMG) a vistoriar uma padaria localizada no bairro Alto Vera Cruz, Região Leste de Belo Horizonte. Lá, foram encontradas dezenas de produtos com validade vencida, somando aproximadamente dois carrinhos de supermercado, que foram apreendidos e levados pela Vigilância Sanitária. Os donos do estabelecimento e o gerente foram conduzidos à delegacia e autuados. Agora, eles respondem pelo crime, previsto no artigo 7º, parágrafo IX, da Lei 8137/90. Muita gente não sabe…

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Projeto Cozinha Brasil tem vagas para cursos gratuitos em Araguari

        Projeto Cozinha Brasil tem vagas para cursos gratuitos em Araguari

Araguari receberá uma tenda da Fiemg Regional Vale do Paranaíba por meio do Sesi/ Senai, que disponibilizará vários cursos gratuitos à população. O evento será no final do mês de outubro e início de novembro. Serão ofertados de graça cursos de qualificação profissional: vestuário, construção civil, mecânica, administração, educação ambiental e artesanato. Haverá também cursos do programa Cozinha Brasil, com dicas de práticas de não desperdício, além de receitas que usam produtos da região (por exemplo, tomate, maracujá, milho e soja). São 13 cursos…

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Ciência pode melhorar qualidade dos alimentos que a população consome

        Ciência pode melhorar qualidade dos alimentos que a população consome

Segurança alimentar e nutricional é o direito de todos a uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente. Para ampliar o conhecimento sobre o assunto, o Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações (MCTIC), em parceria com a Universidade Estadual Paulista (Unesp), criou um centro de referência em segurança alimentar para o desenvolvimento de pesquisas que apoiem a formulação de políticas públicas. As contribuições da ciência para a produção de alimentos e a segurança alimentar…

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Vigilância sanitária suspende propaganda irregular de alimentos na internet

        Vigilância sanitária suspende propaganda irregular de alimentos na internet

Está suspensa a publicidade de efeitos terapêuticos dos produtos da marca Essential, comercializados pela empresa INP Indústria de Alimentos Eireli ME. A decisão foi publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), por meio da portaria Nº 2.414, no Diário Oficial da União (DOU) desta sexta-feira (9). Os itens, divulgados no site essencialnutrition.com.br, atribuíam propriedades de saúde ou funcionais não autorizadas. A agência também determinou a suspensão de divulgação de produtos da empresa Ruri Karauchi Okamoto ME, divulgados no site okamotoalimentos.com.br,…

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Saiba como ler os rótulos de alimentos industrializados

        Saiba como ler os rótulos de alimentos industrializados

Um estudo divulgado em julho pelo Ministério da Saúde mostra que 18,9% da população brasileira está acima do peso e a má alimentação é uma das causas desse quadro, que pode provocar outras complicações, como hipertensão e diabetes. Estar atento, principalmente, à quantidade de sódio e açúcares presentes nos alimentos industrializados é uma forma de garantir uma alimentação mais saudável. Para isso, é preciso saber interpretar as informações nos rótulos dos produtos e identificar os mais nutritivos e com menor adição…

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Saiba quais alimentos ajudam a prevenir doenças no frio

        Saiba quais alimentos ajudam a prevenir doenças no frio

Com a chegada do inverno e a queda dos termômetros, o corpo humano sofre algumas alterações, já que o frio exige que ele trabalhe mais para manter a temperatura ideal. Ele consome parte da reserva energética, desacelerando o metabolismo. É justamente essa baixa nas atividades internas que faz com que as pessoas fiquem mais propensas a vírus e bactérias, ampliando as chances de gripes, resfriados ou doenças mais graves. Patrícia Madeira, meteorologista da Climatempo, avisa que o inverno de 2016…

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Denúncia: alimentos estocados com larvas e moscas em empresa de Uberlândia

Esta galeria contém 5 fotos.

    Uma denúncia grave contra uma empresa de alimentos aqui de Uberlândia, registrada em imagens, mostra larvas, fezes e alimentos congelados, tudo junto, em um centro de distribuição. A situação foi registrada em ambiente que deveria ser livre de contaminações. Porém o que se percebe é a estocagem incorreta na câmara fria, sem condições de recebimento de alimentos. As imagens foram registradas na última sexta-feira, 8 de julho, por um telespectador da TV Vitoriosa, que é também um antigo consumidor dos produtos…

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Inflação desacelera em junho, mas não se descuide nas compras do mês

        Inflação desacelera em junho, mas não se descuide nas compras do mês

A inflação, que tanto castiga os consumidores, desacelerou em junho, segundo dados divulgados hoje pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No mês passado, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) registrou variação de 0,35%, menos da metade da taxa de maio, que foi de 0,78%. No acumulado de janeiro a junho, o IPCA avançou 4,42%, em comparação a 6,17% no mesmo período do ano passado. Na comparação entre maio e junho, sete dos nove grupos que…

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Rótulos deverão indicar presença de alergênicos a partir de hoje

        Rótulos deverão indicar presença de alergênicos a partir de hoje

Embalagens de comidas e bebidas terão, a partir de hoje (3), de trazer informações sobre a presença de substâncias que comumente causam alergias. Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), aprovada em junho do ano passado, obriga a indústria alimentícia a a informar nos rótulos a presença dos principais alimentos que levam a alergias alimentares. O prazo para que a indústria se adequasse à norma foi de um ano. A iniciativa foi aprovada após intensa mobilização de pais e…

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Ministério anuncia acordo para reduzir açúcar em alimentos processados

        Ministério anuncia acordo para reduzir açúcar em alimentos processados

O Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia) anunciaram hoje (29) que estudam um acordo para reduzir a quantidade de açúcar nos alimentos processados, semelhante ao que é feito com o sal. “Vimos recentemente a indústria de refrigerantes fazendo campanha de produtos com menos açúcar para ganhar mercado e atender demanda da população. E isso será contínuo. Cada vez mais a alimentação saudável vai fazer parte dos protocolos do ministério”, afirmou o ministro da Saúde,…

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