Bolo salgado de fubá

Bolo salgado de fubáINGREDIENTES

  • 1 Unidade(s) de linguiça (média) calabresa cortada em cubos pequenos
  • 2 Xícara(s) de leite
  • 3 Unidade(s) de ovos
  • 1/2 Xícara(s) de óleo
  • 1 Embalagem de creme de cebola
  • 2 Xícara(s) de farinha de trigo
  • 1 Xícara(s) de fubá instantâneo
  • 1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
  • 1 Unidade(s) de tomate grande, sem pele e sem sementes, picado
  • 2 Folha(s) de couve picada ou brócolis
  • Para untar e enfarinhar
  • margarina a gosto
  • farinha de trigo a gosto

MODO DE PREPARO

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média ( 33 X 23 cm).
  • Bata no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o creme de cebola, a farinha, o fubá e o fermento, até obter uma massa homogênea.
  • Passe para uma tigela e junte o tomate, a couve e a linguiça.
  • Misture.
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar e até que um palito ao ser espetado na massa, saia limpo.
  • Retire do forno, desinforme morno e corte em retângulos iguais.
  • Sirva quente ou frio.
  • Se preferir misture 50 g de azeitonas verdes picadas.

Knorr

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