Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

  • Meio quilo de camarão médio limpo
  • Meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • Meia xícara (chá) de conhaque
  • 100 g de champignons em conserva fatiados
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 Creme de Leite
Modo de Preparo
Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI FONDOR e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto. Retire os camarões e coloque a manteiga. Doure a cebola, junte oscamarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.
Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, amostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e sirva.
Nestlé

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