Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

Costelinhas de porco assadas com caldo de carne e molho barbecue.

Ingredientes:

Molho
meia cebola ralada
meia xícara (chá) de vinagre
meia colher (chá) de pimenta calabresa
2 xícaras (chá) de catchup
3 colheres (chá) de açúcar mascavo
6 colheres (sopa) de caldo de carne

Costelinhas
2 quilos de costelinha de porco Aferventadas

Modo de Preparo

Molho:
Em um recipiente, misture os ingredientes e reserve.

Costelinhas:
Besunte as costelinhas com o molho reservado, coloque-as em uma assadeira grande (40 x 29 cm) e cubra com o molho restante. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo. Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Sobre a receita
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 20 min.
Tempo Total de Preparo: 110 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
Custo: $$ – Baixo

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